Kanterel Tærte

Fyld:

80 g. kantereller

1 løg

2 æg

Fløde

Olivenolie

Muskatnød, salt og peber efter behag.

Form:

Butterdej

Beklæd en tærteform med butterdej.

Snit kantereller og løg, svits dem i en gryde med olivenolie. Læg det i tærteformen.

Pisk æg, fløde og krydderier sammen i en skål, hældes over indholdet i tærten.

Bages midt i ovnen, ved 180 grader i 12 minutter.